SAÚDE E SABORES: REDESCOBRINDO A NUTRIÇÃO: UMA ESTRATÉGIA DE EXTENSÃO COMUNITÁRIA

Resumo

Introdução: Uma alimentação adequada do ponto de vista de quantidade e qualidade é umaquestãotransversal para a melhora da saúde e qualidade de vida da população de modogeral,principalmente para prevenção dos agravos patológicos que são fatores de risco paradoençascardiovasculares. Assim, promover saúde para a população de risco é essencial para evitar taisagravos. Objetivos: Relatar a experiência do desenvolvimento de ações de educação alimentarenutricional com mulheres participantes de um grupo de atividade física acompanhadas por umaAcademia da Saúde. Métodos: Relato de experiência em que foram desenvolvidas açõesdeextensão comunitária, desenvolvendo ação de educação alimentar e nutricional sobre alimentaçãoenutrição, junto ao grupo de mulheres acompanhadas pelas Academias da Saúde de Sobral, pelaEscola de Saúde Pública Visconde de Saboia. As ações foram desenvolvidas no formatodecursobásico com a participação de 15 mulheres em sua primeira edição. O título foi “Saúde e Sabores:redescobrindo a nutrição”, composto por 5 módulos. Resultados e Discussão: Foramabordadosassuntos de nutrição e alimentação, alimentação e doenças crônicas não transmissíveis, HipertensãoArterial Sistêmica e infarto agudo do miocárdio.Percebeu-se que as mulheres tinhamaprendido; assubstituição nutricionalmente melhores, as restrições alimentares estabelecidas emdecorrênciasdaspatologias das mesmas e a relação com a quantidade e frequência de consumo dos alimentosconsiderados de comida de verdade. Foram mínimos os desafios para implementação docurso, noentanto, há aprendizados com relação a novos conteúdos e metodologias que podemserconsiderados no replanejamento de edição seguintes. Conclusão: Conclui-se que o momentofoimuito potente, principalmente por estar abordando os conhecimentos técnico de ummododefácilcompreensão nos espaços estratégicos de saúde e lazer