Marinho, A. R. da S. .; Guimarães, T. M. A. .; Moreira-Araújo, R. S. dos R. . ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA, SABORIZADO COM GELEIA DE RESÍDUO DE MANGA : UMA PERSPECTIVA PARA LANCHEIRAS ESCOLARES. REMS 2023, 4, 282-287.